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豆漿跟蜂蜜 咳嗽-蜂蜜 美國研究：蜂蜜治咳嗽效果比感冒藥好。一湯匙的蜂蜜，就是止咳良藥！這是美國一份發表的研究報告的結論，報告指出，蜂蜜治咳嗽的效果，比醫生開的止咳糖漿還要好。賓州州立大學發表的這份報告作者保羅博士說，實驗結果「非常明確，讓我們可以很清楚的說，蜂蜜（止咳效果）比止咳藥右美沙芬（DExtromethorphan）或者不做任何治療還要好。」 研究中使用的蜂蜜份量類似於咳嗽藥建議的劑量：2歲帛琉到5歲孩童給予半茶匙，6到11歲的吃一茶匙，12歲以上給兩茶匙。不過保羅也提醒，並不建議給予一歲以下的寶寶使用蜂蜜，因為可能會引起一種少見但是嚴重的肉毒桿菌中毒﹔至於一歲以上的小孩使用蜂蜜都是安全的。這份報告在小兒與青少年醫學檔案期刊發表。 乳癌-豆漿 豆漿﹝請將此訊息告訴身邊的女性朋友﹞：根據最近召開的美國癌症研究協會ACRE會議（AmericanAssociationforCancer Research），來自德州禮服UniversityofTexasMedicalBranchingGalveston的研究者盧麗珍（譯音Lee-JaneLu）所做的三篇研究論文指出，經常喝豆漿的婦女體內的女性荷爾蒙雌性素estrogen與黃體素progesterone都明顯地降低。我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。 研究中讓婦女每天喝下約1000c.c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為西裝外套soflavone（異黃酮），它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是，它具有雙重的功效，不但能夠占據乳癌的荷爾蒙受體(hormonereceptor)讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症。 資料來源：轉寄文章
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